Caldo de Navidad. Parte II
Caldo de Navidad. Parte II Ahora que las cocinas bullen silenciosas y humeantes, y cuando los ritos culinarios se apoderan de nuestros sentidos, es cuando acuden a mi cabeza, de manera irremediable e inapelable, tantas otras mañanas de vísperas. Son mañanas de prisas por dejar el caldo terminado, cuidar el aliño del pavo o darle un nuevo vistazo a ese limoncello que dejamos macerando a tiempo lento. Tiempo lento. Es esta del veinticuatro de diciembre una mañana donde el tiempo se resiste a pasar y queda detenido en los arcanos de nuestros recuerdos. Se desliza perezoso y lábil como un daliniano diapasón abandonado de Chronos. Sus agujas oscilan adelante y atrás hurgando en nuestras heridas vitales. Son esas heridas que creemos cerradas pero que, como en el tiempo húmedo o en los avisos de las tormentas vuelven con su resquemor para recordarnos que están ahí, y que nos acompañarán de por vida. Tiempo lento, digo, el que se aferra a nuestros corazones inmisericorde. Es una m...